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賃貸営業部 岩国店】低温調理器


アパマンショップ岩国店、賃貸営業部の魚崎です。


GWの休みはみなさんどのように過ごしたのでしょうか?


外出ができなくて辛い・・・

何てことがもともとインドアな自分にはないので、良いのか悪いのか、
普通に過ごしておりましたww


ただ、せっかくの連休ということで、普段とは違うことをしようと、
アマゾンでずっと買いたかった低温調理器を思い切ってポチっと!!

美味しいお肉が食べたい・・・

『美味しいお肉の状態』

お肉はタンパク質に熱を加えると50℃辺りから変化を起こし、
70℃を超える辺りには固く縮んでほとんどの肉汁を失ってしまいます。
科学的に言えば、55℃から58℃辺りがもっとも柔らかくなります。
この温度帯を意図的に狙う事が「低温調理」なのです。

だそうで(笑)いざ調理!!!

サラダチキンやローストビーフを作ってみました~


確かに普通の市販のお肉がすごくジューシーになりました!!
サラダチキンはとくにオススメですね!
意外とうまくできたので満足です!

 

 


それなりに充実した連休でした!

 


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アパマンショップ岩国店
担当 : 魚崎 義仁(うおざき よしひと)
住所 : 山口県岩国市今津町1丁目2-25 
TEL : (0827)23-5353
E-mail : iwakuni@apamanshop-fc.com 
会社HP : http://www.iwakuni-fudosan.jp/ 
営業時間 : 9:30~18:00 
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